オマール海老、車海老、荒海老で スープ作り。 香り豊かでとても濃厚です。

10月2日土曜日 13時30～ OHKテレビで 少しだけださせていただいています。 レッド吉田さんとお話させていただきました。

極太本カマス 食べごたえある立派なカマスです。

9月30日まで時短延長になりました。 ご不便おかけしますがご協力よろしくお願いいたします。

久しぶりに 地物の天然あわびが届きました。 とりたては身が縮まんのです。 さて下処理開始！！

９月に入り秋らしくなりはじめました。 地のお野菜も秋の声が。 さつまいも、かぼちゃ、栗… 昨年不作為だった栗 今年は今のところ大きくいい感じ。

フランス ロゼール 仔羊 癖がなく、さっぱりしてジューシー

香川県からの時短要請 ご不便おかけいたしますが よろしくお願いいたします。 感染防止対策しっかりして営業します。

換気はしてますが さらに、お客様に快適に過ごしていただきたく、そして僕たちスタッフも安心に過ごせるよう業務用空気清浄機を設置しました。 想像以上に大きく重く30キロもあります。さすが業務用だ！ 感染対策しっかりして営業します。

漁師さん直送 マナガツオ そろそろ終盤戦！！！！！

豊南の梨のシーズンがきました！ 今年は雨が少なかったせいか ジューシーでとても甘いです。 この季節の楽しみです。

今日は料理の写真 地あなご あぶらのってます。 コリコリ食感たまりません。

トマトが真っ赤に完熟。 ガスパチョにもってこいなんです。 って事でガスパチョに変身します。 完熟トマトのガスパチョお楽しみに

フランス モン・サン・ミッシェル ムール貝が到着しました。 小粒なのに味が濃厚でプリプリです。 ムール貝の季節いよいよスタートです。

暑い時期はやっぱり オリーブ牛フィレ肉！ あっさりしてるのでこの時期にもってこいなんです。

夏と言えば黒アワビ 予約時に言っていただければ ご用意いたします。 天然物ですので１週間くらい前には 言っていただけるとありがたいです。 食べたい食材リクエスト受付中です。

現在webからご予約が変な状態になっています。 webからご予約下さったお客様で OGUNIからの連絡がない場合再度 0877-49-0551までご連絡下さい。 ご確認でき次第ご予約受け付け完了となります。 よろしくお願いいたします。

梅雨の合間の晴天 トウモロコシはとても甘く ヤングコーンはどうだろう。 森くんちのヤングコーン初なんです。 楽しみです。

香川県の時短要請 ご来店のお時間など ご予約の際にご相談させていただけたらと思います。 ご無理、ご面倒おかけしますが ご協力よろしくお願いいたします。

そらまめの季節 何度も何度もイメージをふくらませ 今回は作り方を大幅に変えて 空豆スープ作り！ イメージ通りに完成。 なかなかの上出来だ！