サワラ

一本釣りのサワラを一週間熟成


サワラを一本釣りや活けじめをされる漁師さんは香川県では数名

なので貴重なサワラ




一週間たってもこの色、全く臭みもなく

旨みも増しさらに美味しく。

ありがたい幸せです。




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